หากชามซุปนึ่งทำให้คุณรู้สึกได้ถึงความสะดวกสบายแบบสมัยเก่า แสดงว่าคุณมีเพื่อนมากมาย ซุปเป็นหนึ่งในอาหาร ที่เก่าแก่และเป็นสากลมากที่สุดในโลก เจเน็ต คลาร์กสัน ผู้เขียนหนังสือ“ซุป: ประวัติศาสตร์โลก” กล่าว“ทุกวัฒนธรรมมีซุปบางชนิด” เธอกล่าว “มันมีรากเหง้าที่เก่าแก่มาก” คนในยุคแรกเคี่ยวมันในทุกสิ่งตั้งแต่กระดองเต่าไปจนถึงความยาวของไม้ไผ่ เธอเขียนในหนังสือ โดยเปลี่ยนหม้อ
ซุปโลหะที่เริ่มในยุคสำริด
การต้มอาหารทำให้สามารถดำรงชีวิตได้ด้วยธัญพืชที่คงรูป โดยเพิ่มสมุนไพรและส่วนผสมอื่นๆ เพื่อวัตถุประสงค์ในการบำรุงหรือรักษาโรค
ทุกครั้งที่คุณส่งหม้อซุปให้เพื่อนที่ดมกลิ่น คลาร์กสันบอกว่าคุณทำตามประเพณีที่มีมาแต่โบราณ “การแยกอาหารและยา – นั่นไม่ใช่สิ่งที่คนโบราณคิด” เธอกล่าว “ฉันคิดว่าในทุกประเทศในโลก ในอดีต ซุปบางชนิดถูกมองว่าเป็นยาสมานแผล”
นั่นเป็นความจริงไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไร ทุกวันนี้ ซุปมักจะเป็นน้ำซุปในขณะที่สตูว์มีความสำคัญมากกว่า แต่อาหารที่ใช้ช้อนตักได้ของโลกนี้ไม่เคยจัดอยู่ในหมวดหมู่ภาษาอังกฤษสองหมวดหมู่นี้เลย
ในขณะที่คลาร์กสันศึกษาเกี่ยวกับนิรุกติศาสตร์มาหลายศตวรรษเพื่อติดตามประวัติของซุป น้ำยาปรุงสำเร็จ และน้ำซุป เธอก็เลือกใช้คำกว้างๆ อย่างกว้างๆ “แค่บางอย่างที่ปรุงในน้ำ” เธอเขียน “โดยที่น้ำปรุงรสกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารจานนี้”
เป็นคำจำกัดความที่ทำให้มีที่ว่างสำหรับความหลากหลายด้านอาหารของโลก นี่คือ การเสนอชื่อ โดย CNNสำหรับ 20 ซุปที่ดีที่สุดทั่วโลก:
บางกา | ไนจีเรีย
Banga เป็นที่นิยมมากในไนจีเรียโดยร้านขายเครื่องเทศแบบผสมสำเร็จรูป
Banga เป็นที่นิยมมากในไนจีเรียโดยร้านขายเครื่องเทศแบบผสมสำเร็จรูป
ชัตเตอร์
ผลไม้จากต้นปาล์มน้ำมันให้ทั้งไขมันและรสชาติแก่ซุปจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนเจอร์ซึ่งใส่ปลาดุกสด เนื้อวัว และอาหารทะเลแห้งด้วย
เป็นที่นิยมอย่างมากถึงขนาด ขายเครื่องเทศแบงก้า แบบซอง สำเร็จรูป ในร้านค้า ส่วนผสมส่วนใหญ่ประกอบด้วยลูกจันทน์เทศแอฟริกัน เมล็ดละหุ่ง โอริมา จันซา และใบเบเลเตต
เครื่องเทศใส่ซอสสีแดงเข้มข้นที่เป็นจุดเด่นของซุป: ดื่มด่ำกับ eba หรือก้อนแป้งซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของไนจีเรียสองชนิดที่ทำจากมันสำปะหลังซึ่งปรุงด้วยวิธีการที่แตกต่างกัน
credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> สล็อตเว็บตรง100
